Registre d’élevage des alpagas : obligation, contenu et modèle

Qui doit tenir un registre d’élevage

La base juridique figure au § 45 al. 1 de la Viehverkehrsverordnung (ordonnance sur la circulation du bétail). Il y est dit que les détenteurs de gibier d’enclos, de camélidés et d’autres animaux à sabots fendus doivent déclarer leur exploitation et tenir un Bestandsregister (registre d’élevage). Les alpagas et les lamas sont des camélidés, ils relèvent donc de cette disposition. Le § 42, qui règle les numéros de boucle auriculaire des moutons et des chèvres, ne s’applique pas à eux, pas plus que les dispositions spéciales pour les bovins ou les porcs.

Il n’y a pas de seuil minimal. L’ordonnance ne connaît ni seuil de minimis pour les petits effectifs ni exception pour la détention de loisir. Qui détient deux animaux tient le même registre qu’une exploitation de quarante. Les hongres qui ne sont jamais utilisés pour l’élevage et ne servent qu’aux randonnées y figurent aussi. Ce qui compte, c’est que des animaux soient détenus dans un effectif, pas dans quel but.

Le but est la protection contre les épizooties. Si une épizootie à déclaration obligatoire éclate quelque part, il faut pouvoir retracer en peu de temps quel animal est allé de quelle exploitation vers où, et quand. C’est précisément cette chaîne que reflète le registre. C’est pourquoi l’autorité se soucie moins des noms des animaux que des dates, de la provenance et de la destination.

D’abord déclarer, ensuite inscrire : le bon ordre

Avant le registre vient la déclaration de la détention. Le § 45 renvoie pour cela au § 26 : la détention doit être déclarée auprès du Veterinäramt (office vétérinaire) compétent, qui attribue ensuite un numéro d’exploitation (n° VVVO). Ce numéro figure plus tard en tête du registre d’élevage et est nécessaire pour les déclarations suivantes. Qui ne régularise la déclaration que lorsque les animaux sont déjà là a, à strictement parler, déjà commis une infraction.

En pratique, cela signifie : prévoir de deux à quatre semaines de délai avant que le premier animal n’arrive. Selon le Land, il faut en plus informer la Tierseuchenkasse (caisse des épizooties), et sans numéro d’exploitation, rien ne se fait en règle générale à ce niveau. Quels organismes viennent dans quel ordre et ce qui reste à faire par ailleurs, vous le trouverez dans l’aperçu de toutes les obligations légales des détenteurs d’alpagas et de lamas.

Ce que le registre doit contenir : les sept colonnes du formulaire officiel

L’ordonnance elle-même ne mentionne que le minimum : l’effectif total des animaux au 1er janvier de chaque année, ainsi que chaque entrée et chaque sortie avec la date, le nom et l’adresse de l’ancien propriétaire ou de l’acquéreur. Les Veterinärämter délivrent à cet effet leurs propres formulaires, qui concordent largement sur le fond. Le registre d’élevage pour détenteurs d’alpagas du Landkreis Mittelsachsen en est un exemple typique, construit en sept colonnes.

Au-dessus du tableau figurent le nom, l’adresse et le numéro d’exploitation du détenteur ainsi que l’effectif total à la date de référence. En pied de page, il y a de la place pour la date, le cachet et la signature du contrôle par le Veterinäramt. Quel formulaire s’applique dans votre district, vous l’apprenez auprès de l’office compétent ; la plupart le mettent à disposition en PDF à imprimer.

La colonne 7 est volontiers négligée, mais c’est le véritable point de contrôle. Elle oblige à mettre l’effectif à jour après chaque inscription. Lors d’un contrôle, c’est précisément cela qui est recoupé : le chiffre de la dernière ligne correspond-il aux animaux qui se trouvent réellement au pâturage ? Sinon, une inscription manque quelque part.

L’effectif au 1er janvier

Outre les inscriptions courantes, le § 45 exige expressément l’effectif total des animaux présents au 1er janvier pour l’espèce concernée. Ce n’est pas une formalité, mais le point de repère annuel auquel tous les mouvements de l’année précédente peuvent être mesurés. Quand alpagas et lamas sont détenus ensemble, ils doivent être comptés séparément, car l’ordonnance se réfère à l’espèce.

La date de référence a en outre un effet secondaire pratique : c’est le meilleur moment pour un recoupement. Une fois par an, compter les animaux, comparer avec la dernière ligne de la colonne 7 et éclaircir tout de suite les écarts, plutôt que de les chercher trois ans plus tard lors d’un contrôle. Qui déclare en plus à la Tierseuchenkasse a de toute façon ce chiffre sous la main.

Conserver trois ans, pas cinq

Pour la conservation, le § 45 al. 1 renvoie au § 25. Selon celui-ci, le registre doit être conservé trois ans, et le délai ne commence pas le jour de l’inscription, mais à l’expiration du 31 décembre de l’année de la dernière inscription. Une inscription de février 2026 doit donc être disponible jusqu’à fin 2029.

On trouve partout sur le web un délai de cinq ans. Il vient d’un autre contexte : pour les justificatifs relatifs aux médicaments vétérinaires, des délais plus longs s’appliquent, et comme les camélidés du Nouveau Monde sont juridiquement classés comme animaux producteurs de denrées alimentaires, cela concerne aussi les détenteurs d’alpagas. Les deux délais courent en parallèle. En cas de doute, mieux vaut s’en tenir au plus long, car conserver trop longtemps n’est pas une infraction.

Plus importante que le délai est l’obligation de présentation. Le registre doit pouvoir être présenté sur demande, et ce au moment où on le demande. Un classeur qui traîne à la cave et qu’il faut d’abord rassembler ne remplit, dans le doute, pas cette exigence.

Registre d’élevage, Bestandsbuch (registre des médicaments vétérinaires), livre généalogique : trois documents différents

Ces termes sont régulièrement confondus, y compris dans les guides. Ils ont des bases juridiques différentes, des contenus différents et des délais différents. Seuls les deux premiers sont prescrits par la loi.

Un livre généalogique bien tenu ne remplace pas un registre d’élevage. Il contient d’autres données, suit une autre logique et est tenu par une organisation privée. Inversement, le registre d’élevage ne dit rien de l’ascendance. Qui a besoin des deux tient les deux.

Cinq erreurs qui se remarquent lors d’un contrôle

La plupart des remarques ne naissent pas d’une mauvaise volonté, mais de ce que le registre reste en plan entre-temps et qu’on le reconstitue ensuite de mémoire. L’expérience montre que ces points sont les premiers à se remarquer :

• Les naissances manquent. Un cria né dans l’effectif propre est une entrée et doit figurer dans le registre avec sa date, même s’il ne quitte jamais l’exploitation.
• Les décès manquent. Les animaux morts sont des sorties. Sans inscription, l’effectif mis à jour dans la colonne 7 ne correspond plus, durablement.
• Seulement le nom du vendeur. Ce qui est exigé, c’est le nom et l’adresse, ou bien le numéro d’exploitation. « Acheté à la ferme Müller » ne suffit pas.
• Pas d’identification univoque. Il n’existe pas d’obligation d’identification à l’échelle nationale pour les camélidés du Nouveau Monde, mais un transpondeur est recommandé. Sans identifiant univoque, on ne peut pas prouver en cas de litige de quel animal il s’agissait.
• L’effectif à la date de référence manque. Il figure expressément dans le texte de l’ordonnance et c’est pourtant ce que l’on oublie le plus souvent.

Papier ou numérique ?

La Viehverkehrsverordnung ne prescrit pas de forme papier. Ce qui compte, c’est que les mentions exigées soient disponibles de façon complète, dans un ordre compréhensible et, sur demande, sans délai. Un tableur sur ordinateur ou un logiciel de gestion de troupeau y répondent aussi bien que le formulaire officiel imprimé, tant que l’état peut être sorti à tout moment.

L’avantage de la tenue numérique tient moins au confort qu’à l’exhaustivité. Qui consigne de toute façon une naissance dans le dossier de l’animal n’a pas à la recopier en plus dans un classeur, et c’est précisément cette seconde étape qui saute au quotidien. Qui reste au papier devrait conserver le registre là où sont les animaux et inscrire chaque mouvement le jour même.

Ce qu’il faut encore prévoir au départ, de la surface nécessaire à l’alimentation en passant par la taille du troupeau, vous le trouverez dans le guide du débutant sur l’élevage d’alpagas.

Sources et mise en perspective

La base est le texte de la Viehverkehrsverordnung aux §§ 25, 26 et 45 ainsi que les notices et formulaires officiels des Veterinärämter, ici le registre d’élevage pour détenteurs d’alpagas du Landkreis Mittelsachsen. La construction des formulaires et les détails de procédure peuvent différer entre les Länder et entre les districts. Cet article ne constitue pas un conseil juridique ; en cas de doute, c’est le Veterinäramt compétent pour vous qui tranche.